Langsung ke konten utama

Step by Step - Domino Rainbow Cake

Domino Rainbow Cake
Bosan dengan Rainbow Cake yang bentuknya cuma layer? Mesti coba nih bikin rainbow yang terlihat semakin cantik dan juga unik. Tapi untuk bikin cake yang satu ini, kamu butuh ekstra kesabaran. hehe soalnya harus disusun satu demi satu. tapi dijamin deh hasilnya akan beda dari rainbow cake yang biasanya. Resepnya standar kok, kalau punya resep andalan rainbow cake boleh dipakai.
yukk liat langkah-langkahnya...


Rainbow Cake
12 butir telur
360 gr gula pasir
400 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt cake emulsifier
300 gr margarin, cairkan
100 gr dark cooking chocolate
½ sdt pewarna makanan merah
½ sdt pewarna makanan kuning
½ sdt pewarna makanan hijau
½ sdt pewarna makanan biru
½ sdt pewarna makanan ungu

Butter Cream
200 gr mentega putih
100 gr cream cheese
200 gr gula halus, ayak
100 gr susu kental manis
50 gr margarin

Step 1 
Siapkan semua bahan. bahan untuk cake maupun untuk butter cream


Step 2
Butter cream : Campurkan mentega putih, cream cheese, gula halus, susu kental manis dan margarin


Step 3
Kocok bahan butter cream hingga lembut dan mengembang, sisihkan


Step 3
Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan lembut


Step 4
Masukkan tepung terigu sambil di ayak dan di aduk perlahan menggunakan spatula.
Tambahkan margarin yang telah dicairkan, aduk kembali.


Step 5
Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing adonan diberi pewarna merah, kuning, hijau, ungu, dan biru.
Untuk cake coklat, tambahkan dark cooking chocolate yang telah dilelehkan.


Step 6
Tuang masing-masing adonan ke loyang persegi ukuran 18x18cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepuung terigu.

Step 7
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang.
Angkat, dinginkan lalu keluarkan dari loyang.

Step 8a
Ambil cake coklat, belah menjadi 2 bagian.


Step 8b
Ambil cake berwarna merah, kuning, hijau,ungu dan biru, potong dengan ukuran 2cmx18cm.


Step 9
Lapisi cake coklat menggunakan butter cream.


Step 10
Letakkan diatasnya secara berurutan, cake berwarna kuning, hijau, biru dan ungu.


Step 11
Lumuri lagi dengan butter cream lalu lapisan kue berwarna warni.
Ulangi langkah ini hingga cake menjadi 4 tumpuk ke atas dan 4 ke samping.


Step 12
Tutup bagian atasnya dengan cake coklat.


Step 13a
Lumuri seluruh bagiannya dengan butter cream. Ratakan



Step 13b
Setelah seluruh bagian cake tertutup dengan butter cream, taburi  bagian atas cake dengan coklat bubuk sambil di ayak.


Tadaaaaa.... Domino Rainbow Cake siap dinikmati.


Resep : Devi S. Lestari
Penguji Resep : Devi S. Lestari
Foodstylist : Devi S. Lestari
Fotografer : Pungky H.
Kamera : Canon EOS-1D Mark II

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

[MyFood] Pulau Dua Resto Jakarta

April, 28, 2014 Ada satu lagi yang unik di tengah Jakarta. Ada pulau di tengah danau alami dan pulau ini berupa satu restoran luas dengan konsep luar biasa. Danau alami??? yupp sebuah danau yang memang terbentuk secara alami karena terdapat mata air yang mengeluarkan limpahan air tawar yang kemudian terbendung sehingga nampaklah sebuah danau. hehehe penjelasannya agak maksa ya, tapi ini sungguhan loh.. Ditengah danau inilah berdiri sebuah resto legendaris yang sudah mulai beroperasi sejak tahun 1991 dan masih tetap eksis hingga saat ini. Pulau Dua Resto , begitulah namanya. Resto ini terletak di Jl. Gatot Subroto, Kompleks Taman Ria Senayan Jakarta Pusat, persis ada di sebelah gedung DPR MPR.  Sebuah papan nama berbahan dasar rangkaian besi serta berukuran cukup besar, berdiri kokoh tepat di sisi jalan raya dan pintu masuk resto ini. Didominasi dengan warna putih dan biru serta berisikan tulisan "Restoran Pulau Dua" lengkap dengan logo resto berupa dua ekor ikan ini
1 komentar
Baca selengkapnya

Dinda Kirana, Onigiri Teman Makan Saat Syuting

Monday, 30 December 2013 Gadis cantik berdarah sunda ini memiliki nama lengkap Dinda Kirana Sukmawati atau biasa dikenal dengan sebutan Dinda Kirana. Di usia yang baru menginjak angka 18 tahun pada April lalu, Ia telah membintangi banyak judul sinetron maupun FTV. Wajah cantiknya sudah sering menghiasi layar kaca sejak Ia masih duduk di bangku kelas 4 SD. Namanya semakin dikenal masyarakat setelah Ia membintangi sinetron berjudul Kepompong. Sinetron yang tayang di SCTV sekitar tahun 2008 silam ini memberikan peran kepada Dinda sebagai sosok Bebi bersama lawan mainnya Derby Romero dan Mikha Tambayong. Saat ini Ia mengaku sedang disibukkan dengan kegiatan syuting stripping untuk sinetron barunya Diam-Diam Suka yang akan tayang 6 Januari 2014 di SCTV. Disinggung tentang kuliner favoritnya, putri kedua dari tiga bersaudara ini mengatakan Ia penggemar berat sushi dan makanan Jepang. “Aku suka semua makanan tapi kalau ditanya favoritnya ya aku suka banget sama makanan Jepang”.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kambing Bakar Cairo

               Restoran yang terletak di bilangan Kebayoran Baru Jakarta Selatan ini telah berdiri sejak 3 tahun lalu, tepatnya pada 21 Juli 2011. Mengangkat olahan kambing sebagai menu andalannya, resto yang memiliki  tagline  “ Ter lezat  ke-2 se - Timur Tengah"  ini menawarkan beragam menu Timur Tengah khususnya yang berbahan dasar kambing.             Berada persis dipertigaan jalan sambas 3 Anda sudah dapat melihat papan nama restoran dengan ukuran cukup besar bertuliskan CAIRO. Dengan halaman yang cukup luas di sisi kanan dan kirinya, resto ini mampu menampung 10 hingga 12 kendaraan roda empat serta 10 kendaraan roda dua. Sebuah pohon yang berdiri di samping resto ini membuat suasananya terasa teduh dan rindang.             Memasuki area restoran dengan penerangan yang sengaja dibuat remang-remang serta pinggir resto yang ditutup menggunakan tirai dari krey bambu menjadikan resto ini terasa nyaman. Resto ini juga menyediakan dua ruangan yang bisa dipilih sesuai keingina
Posting Komentar
Baca selengkapnya