Ingin menikmati sajian Manado
yang memiliki cita rasa authentic manado namun halal? Tidak usah khawatir karena di
kawasan Jakarta Selatan tepatnya di wilayah Karang Tengah terdapat satu resto
Manado yang menyajikan masakan Manado halal.
Rica Rica beralamat lengkap di Jalan karang tengah
raya no 7 lebak bulus Jakarta Selatan. Resto yang mulai beroperasi pada tahun
2001 ini awalnya bernama Dabu Dabu, namun kemudian berganti nama menjadi Rica
Rica pada tahun 2008 dengan alasan terlalu banyak resto yang menggunakan nama
Dabu Dabu. Tidak sulit untuk menemukan resto
yang satu ini karena posisinya persis ada di pinggir jalan raya. Menempati luas
lahan sekitar 600 meter membuat resto ini terlihat luas. Dari depan, resto ini
terlihat asri karena banyak tumbuhan yang sengaja ditanam untuk menghasilkan kesan
teduh. halaman yang cukup luas mampu menampung sekitar 4 hingga 5 kendaraan
roda empat dan beberapa kendaraan roda dua.
Resto ini terbagi menjadi 2
ruangan, ruangan indoor untuk
pengunjung yang lebih menyukai suasana tertutup. Serta ruang outdoor untuk pengunjung yang ingin
menikmati makanan sekaligus menikmati udara segar. Kedua ruangan ini terletak
bersebelahan dengan dinding pemisah yang terbuat dari susunan papan kayu.
Bangunan resto yang mampu
menampung kurang lebih 50 pengunjung ini didominasi dengan bahan kayu. susunan
papan kayu yang berjajar mengelilingi sisi restoran ini membuat atmosfer Rica
Rica karang tengah terasa hangat. Tidak hanya pada bangunannya, furniture
berupa kursi dan meja juga dipilih yang berbahan dasar kayu. Dengan warna
senada antara dinding dan furniture membuat resto ini semakin terlihat
matching.
Pada beberapa sisi dinding juga
diberikan aksesoris pemanis berupa peralatan masak seperti centong dan ladle
kayu tradisional. Tidak ada habisnya jika terus membahas interior bangunan yang
sangat menonjolkan kesan tradisional, simpel dan rapi ini.
Jika bangunannya saja sudah
mewakili tradisional, bagaimana dengan menunya? Yupp, sesuai dengan namanya,
resto ini mengangkat beragam menu masakan khas Manado. Mulai dari tude bakar, bobara woku, tumis bunga paya
hingga perkedel jagung dan es kacang merah tersedia di sini.
Tude bakar yaitu ikan tude segar
yang telah diberi bumbu hingga hilang bau amisnya lalu dibakar di atas bara
hingga matang, tude bakar ini disajikan dengan sambal dabu dabu yang terdiri
dari potongan tomat cabai dan bawang. Tidak lupa ditambah dengan pelengkap
berupa lemon cui sebagai penambah segarnya sajian ini. Tude bakar ini dihargai
dengan IDR 12K, murahnyaaaa!!!
Selain itu ada menu berbahan
dasar ikan lainnya yakni bobara woku. Menu yang dibanderol seharga IDR 14K per ons nya ini disajikan dengan sambal woku khas restoran Rica Rica. Bumbu dan
rempah yang pekat serta berlimpah menjadikan hidangan ini sangat terasa nikmat
jika disandingan dengan nasi putih hangat.
Selain kedua menu ikan di atas,
yang menjadi favorit lainnya di Rica Rica adalah tumis bunga paya dan perkedel
jagung. Menurut sang owner bapak Sigit, banyak pelanggan yang mencari tumis
bunga paya dan perkedel jagung di resto ini. Karena menurut para pelanggan
bunga paya sudah sangat jarang disajikan di restoran tradisional Manado. Sedangkan
perkedel jagung di resto ini juga menjadi primadona, karena rasa dan
tampilannya yang sangat menarik. Kedua menu tersebut bisa anda nikmati dengan
harga IDR 29.5K untuk bunga paya cakalang dan IDR 17.5K untuk seporsi perkedel
jagung.
Selain menu diatas, disini juga disediakan menu lainnya seperti rica rodo, brenebound cakalang, tinutuan atau bubur manado, mie cakalang, cakalang rica dan ayam siram dabu. Sederet menu tersebut ada di kisaran harga mulai dari IDR 17.5K hingga IDR 22.5K per porsi.
Puas menikmati sajian makanan ala manado, saatnya mencoba minuman berupa es kacang merah. Sajian yang dibuat dengan campuran kacang merah, kayu manis, vanili, cokelat, susu kental manis dan es serut ini mampu menghasilkan rasa segar di tenggorokan. Satu porsi es kacang merah ini dibanderol dengan harga IDR 17.5K
Untuk minuman terdapat beragam minuman yang disajikan antara lain es kelapa gula merah, es lemon ratahan, es kacang merah duren serta beragam jus buah segar. harga minuman ini ada di kisaran IDR 9.5K hingga IDR 25.5K.
Selain menu makanan dan minuman, di
sini juga menyediakan aneka kue khas manado seperti panada, apang bakar, balapis, klapertart, lalampa dan lain
sebagainya. menu kue ini diberi harga mulai dari IDR 3.5K hingga IDR 12.5K.
More Information
Rica Rica Karang Tengah
Jl. Karang Tengah Raya No. 7 Lebak Bulus Jakarta
telp (021) 92322685
Komentar
Posting Komentar