My Food vs My Travel...

Kamis 14 November 2013 H ari ini dapet bagian tugas liputan ke resto Jepang.Karena kebetulan tema edisi minggu ini resto asia. hehehe lumayan seneng soalnya masakan Jepang rasanya udah familiar banget. Ditemenin Ricky (fotografer) berangkat deh ke Hachi Hachi Bistro, resto ala Jepang yang letaknya di Central Park Jakarta Barat. Janjian sama pak Ganda (Manager) jam 14.00 tapi karena saking semangatnya kita udah sampe di TKP jam 13.30..(Maklum liputan pertama) hahahaaha :D Mbak waiters nya ramah2, kita dipersilahkan duduk sambil nunggu pak Gandanya dateng. Tepat jam 14.20 bapak yang ditunggu akhirnya dateng juga. Kenalan dan basa basi sebentar, lanjut langsung wawancara. Alhamdulilah Pak Gandanya baik banget trus juga asik di ajak ngobrol n becanda. hihi Kalo diliat suasana Hachi Hachi nya juga nyaman, mereka menyediakan beberapa pilihan tempat untuk menyantap hidangannya yaitu sofa dengan kapasitas 4 orang cocok buat yang mau suasana lebih formal, kursi dan meja kayu pas banget

3 Hari 3 Kota Lupa-lupa inget. Kalo gak salah sih tanggal 22 Oktober 2013, dapet surat dari Pemkab Kendal Jawa Tengah yang isinya undangan buat ikut tes CPNS untuk mengisi formasi guru SMK di Kendal. Sebelumnya emang ikut daftar CPNS2 an tapi karena lama ga ada kabar, dipikirnya gak lolos seleksi administrasi, ehh ternyata surat dari pemkab itu menjawabnya. Haha Seneng karena mau jalan-jalan ke kendal, deg-degan karena mau ujian dan bingung minta ijinnya karena baru aja di terima kerja. Hehehe Tapi setelah minta ijin sama kantor akhirnya berangkat juga hari  Jum'at 1 November 2013 , di temenin sama Denny (adik). Berangkat dari rumah di Pondok Gede jam 05.30 WIB menuju stasiun Pasar Senen. Naik kereta api kelas ekonomi KA Menoreh yg harga tiketnya Rp 130000, di tiket tertulis kereta berangkat jam 07.45. Pas jam 07.00 keretanya udah dateng dan tepat jam 07.45 kereta berangkat, on time banget. Bismillahirahmanirrahimm. Jugijagijug gijagijug kereta berangkat (haha bacanya

Bakso Kuah Tom Yam Bahan : 15 buah Bakso ikan 100 gr udang, kupas belah punggungnya dan sisakan ekornya. Bahan Kuah Tomyam 2 sdm minyak goreng ½ sdm ebi 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting 1000 ml air 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris miring 4 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 10 buah cabai rawit merah utuh 1 sdm kecap ikan 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdm air asam jawa 2 sdm air jeruk nipis Cara membuat : 1.       Kuah tom yam : Tumis ebi, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum, angkat.Kemudian haluskan dan sisihkan.  Rebus udang hingga matang, angkat dan tiriskan. Didihkan kembali kaldu udang tadi atas api kecil, kemudian tambahkan dengan bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas, rebus hingga mendidih. Sisihkan. 2.       Panaskan kuah tom yam, masukkan bakso ikan, udang cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali. Masukkan

Green Tea Brownies Bahan Brownies Cokelat 3 butir telur 125 gr gula pasir 150 gr mentega 150 gr dark cooking chocolate , cincang 50 gr coklat bubuk 125 gr tepung terigu protein sedang Brownies Green tea 3 Butir telur 125 gr gula pasir 150 gr mentega, lelehkan 150 gr white cooking chocolate , cincang 125 gr tepung terigu protein sedang 2 sdm bubuk green tea Topping White Cooking Chocolate secukupnya Cara membuat : 1.       Brownies Cokelat : Lelehkan mentega bersama dengan dark cooking chocolate , sisihkan. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan adonan cokelat aduk dengan spatula. Kemudian masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, sedikit demi-sedikit, aduk secara perlahan hingga adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x8 cm yang telah diolesi mentega dan taburan tepung terigu. Panggang dalam oven dengan suhu 180ºC selama 10 menit. 2.       Brownies Green tea  : Lelehkan mentega bersama dengan white cooking c

Cinnamon o’brownie Masih olahan brownies nih.  Kalau biasanya brownies selalu pakai dark cooking chocolate, kali ini pakainya white cooking chocolate. Trus adonan  browniesnya ditambah pakai bubuk cinnamon atau kayu manis.  Rasanya makin hmmmm, cobain yukk!! Bahan 3 Butir telur 125 gr gula pasir 150 gr mentega 150 gr  white cooking chocolate , cincang 120 gr tepung terigu protein sedang 50 gr bubuk kayu manis Topping White cooking chocolate , lelehkan Dark cooking chocolate  untuk coretan Cara Membuat : 1.        Lelehkan mentega bersama dengan  white cooking chocolate , sisihkan. 2.        Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, masukkan adonan mentega dan cokelat, aduk perlahan. 3.        Masukkan tepung terigu dan bubuk kayu manis yang telah di ayak, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata. 4.        Tuang ke dalam loyang yang telah di olesi dengan mentega dan di beri taburan tepung terigu, panggang selama ± 40 menit dengan suhu 180