Langsung ke konten utama

[MyFood] Broti-Jakarta Selatan


Jika kebetulan kamu sedang melewati jalan K.H. Ahmad Dahlan Jakarta Selatan, sempatkan diri buat mampir sejenak di bistro berlabel Broti. Bistro ini resmi beroperasi sejak 2 tahun lalu, tepatnya pada Agustus tahun 2012 . Menurut sang owner, Cynthia Limanouw Broti diambil dari bahasa Belanda yang merupakan singkatan dari brood en thee yang berarti roti dan teh. Sesuai dengan namanya, café ini mengandalkan menu dengan bahan dasar roti. Meskipun terlihat seperti café pada umumnya, namun menurut Cynthia, Broti lebih sesuai disebut sebagai snack room atau bistro.


Cynthia yang menerapkan tema vintage atau jadul pada konsep bistronya, membuat café ini menunjukkan banyak aksen antik dalam desain interior maupun furniturenya. Warna cokelat dan abu-abu mendominasi area café. Lampu dengan cahaya warna kuning menambah kesan hangat dan cozy sehingga pengunjung merasa seperti berada di rumah sendiri.


Furniture berupa kursi, meja dan beberapa lemari berbahan kayu menjadi pengisi sekaligus aksesoris di dalam café ini. Selain itu, aksesori berupa gerobak roti serta layang-layang berukuran kecil hingga besar dengan material kain menghiasi langit-langitnya. Broti juga banyak dihiasi ornamen antik dan jadul seperti congklak jawa, gramophone dan harmonika antik hasil koleksi owner. Walaupun mengusung tema tempo dulu, namun café ini tidak terlihat lusuh ataupun kotor.


Jika suasananya sudah menggambarkan jadul, bagaimana dengan menu yang ditawarkan? Broti mengandalkan menu roti sebagai sajian utamanya, namun jangan samakan Broti dengan toko roti lainnya. Di Broti Anda tidak akan menemukan roti seperti yang dijual di pasaran, roti di sini dibuat sendiri alias home made. Menu yang disajikan pun sangat beragam dan variatif tentunya.


Brocheta Chicken or Tuna adalah salah satu yang favorit di Broti. Sajian yang dihargai Rp 30.000 ini terdiri dari 2 slice roti bertekstur lembut dengan topping potongan daging ayam atau ikan tuna, béchamel sauce, lelehan keju mozzarella yang melimpah. Serta dilengkapi dengan side dish berupa kentang goreng yang dipotong bentuk wedges, salad serta saus sambal dan saus mayones.

Menu selanjutnya yang juga menjadi favorit yakni, Broti Toasty Scramble. Potongan roti dengan taburan scramble egg gurih memenuhi bagian atas roti dan sisi piring saji. Di sajikan bersama beef sausage, hollandaise croquete, vegetable salad serta saus sambal sebagai pelengkap. Seporsi hidangan lezat ini siap meluncur ke perut kamu setelah mengeluarkan kocek senilai Rp 35.000.


Broti juga menyajikan olahan pizza. Namun pizza yang ditawarkan Broti tidak seperti pizza pada umumnya, disajikan dalam slice dengan bentuk persegi ukuran personal. Salah satu pizza andalannya yaitu Brozza Meat Special yang dihargai senilai Rp 28.000 untuk 2 slice.


Dough pizza berupa roti lembut dengan taburan daging sapi, jamur, paprika, bawang bombay, saus dan keju mozzarella. Diolah dengan cara dipanggang membuat pizza ini terasa enak dan mengeluarkan aroma khas. Taburan keju cheddar dan lelehan keju mozzarella yang sangat banyak membuat rasa pizza semakin spesial. Disajikan lengkap bersama saus sambal dalam wadah terpisah.

Menikmati sajian menu makanan di Broti tidak aka ada puasnya karena makanan yang disajikan memiliki cita rasanya tersendiri. Selain menu makanan, tentunya Broti juga memiliki beragam minuman favorit antara lain Fun Pop Soda dan Lemongrass Thee yang diberi harga masing-masing Rp 22.000.

Fun Pop Soda berisi campuran susu kental manis, varian soft drink dan ice cream yang bisa dipilih sesuai dengan keinginan pelanggan. Rasa manis susu beradu dengan soda yang mampu menghasilkan rasa yang segar. Ditambah lagi dengan lembutnya ice cream yang siap membelai lidah Anda. Minuman ini sangat pas jika dinikmati saat siang hari.

Selain itu Broti juga mengandalkan Lemongrass Thee. Minuman yang jika diartikan dalam bahasa Indonesia adalah teh sereh ini dapat disajikan dalam keadaan dingin maupun hangat. Campuran teh asli Indonesia berpadu dengan segarnya potongan lemon dan batang sereh yang sudah dikeprek terlebih dahulu membuat tenggorokan terasa hangat dan lega.




More Information :
Broti
Jl. KH Ahmad Dahlan no 32 Jakarta Selatan
Phone +62 888-8901-988

Picture take by me and Pungky
write by me Devi S. Lesatri

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

[MyFood] Pulau Dua Resto Jakarta

April, 28, 2014 Ada satu lagi yang unik di tengah Jakarta. Ada pulau di tengah danau alami dan pulau ini berupa satu restoran luas dengan konsep luar biasa. Danau alami??? yupp sebuah danau yang memang terbentuk secara alami karena terdapat mata air yang mengeluarkan limpahan air tawar yang kemudian terbendung sehingga nampaklah sebuah danau. hehehe penjelasannya agak maksa ya, tapi ini sungguhan loh.. Ditengah danau inilah berdiri sebuah resto legendaris yang sudah mulai beroperasi sejak tahun 1991 dan masih tetap eksis hingga saat ini. Pulau Dua Resto , begitulah namanya. Resto ini terletak di Jl. Gatot Subroto, Kompleks Taman Ria Senayan Jakarta Pusat, persis ada di sebelah gedung DPR MPR.  Sebuah papan nama berbahan dasar rangkaian besi serta berukuran cukup besar, berdiri kokoh tepat di sisi jalan raya dan pintu masuk resto ini. Didominasi dengan warna putih dan biru serta berisikan tulisan "Restoran Pulau Dua" lengkap dengan logo resto berupa dua ekor ikan ini ...
1 komentar
Baca selengkapnya

[MyFood] Brunch with AbraResto at Tapas Movida, Cipete

Minggu, 31 Agustus 2014 Hurayyy, hari ini saya menjadi salah satu foodie yang beruntung karena berkesempatan diundang ke acara Brunch with Abra Resto. Acara Brunch kali ini gelar di Resto yang khusus menyediakan menu khas Spanyol dengan rasa yang authentic. Tapas Movida, yupp acaranya digelar di resto yang terletak di Jl. Cipete Raya No. 66 Jakarta Selatan.  Terletak persis di seberang Sevel Cipete, resto ini terlihat cukup luas. Halamannya mampu menampung 3 hingga 4 mobil dan beberapa sepeda motor. Di depan resto kita sudah akan disambut oleh sebuah papan nama bergambar Banteng dengan tulisan TAPAS Movida. Okeh, mulai masuk ke area resto, terlihat susunan meja serta kursi yang didominasi bahan kayu. Terlihat juga bar yang cukup besar di sisi kanan dan jajaran botol-botol yang dipergunakan untuk tempat menaruh lilin (ini unikk banget) hehe. Makin masuk ke dalam, akan terlihat sebuah stage dengan background gambar sepasang penari yang menggunakan kostum ala Spanyol. P...
1 komentar
Baca selengkapnya

[MyFood] Celebrity Baking Class - Gandaria City Mall

Friday, June 6, 2014 Hari kamis pas buka akun Facebook liat ada postingan di Grup IDFB (Indonesian Foodblogger) yang kasih informasi kalau tanggal 6 Juni ada acara di Gandaria City tepatnya di Rumah Inspirasi, Gandaria City Mall, Jakarta Selatan. Judul acaranya Celebrity Baking Class, nahloo kursus masak sama artis-artis kah?? hehe Kebetulan lagi minggu deadline dan kerjaan semua sudah rampung, ditambah lagi lokasi event yang deket banget dari kantor akhirnya tanpa pikir panjang langsung deh ikutan daftar acara ini. Acara di jadwalkan mulai jam 09.30 sampai jam 12.00. Paginya semangat berangkat dari rumah karena sudah mengantongi ijin dari si bos. Sampe di Gandaria agak telat, jam 10 lewat kayaknya. Tapi ternyata acaranya baru dimulai, wahhh beruntungnya. Habis registrasi, langsung masuk dan gabung sama temen IDFB yang lain. Acara dibuka dengan sambutan dari Johan Mantik selaku Brand Manager Blue Band dan Chef Degan Septoadji. Nahh kenapa Blue Band??? Ternyata acara ini di s...
1 komentar
Baca selengkapnya